Ta kremasti preliv lahko uporabite zelo različno. Muškatni orešček spodbuja tek in pomaga pri prebavi, vendar ga med razstrupljevalno dieto ne uporabljajte prepogosto.
Sestavine za 150 ml majoneze:
- 150 g tofuja (narezanega na kocke)
- 60 ml (4 žlice) hladno stiskanega ekstra deviškega oljčnega olja
- 7,5 ml (1 in pol žlice) jabolčnega kisa
- 20 ml (4 žličke) svežega jabolčnega soka
- 5 ml (1 žlička) gorčične moke
- strok česna (strt)
- 2,5 ml (pol žličke) sesekljanega francoskega pehtrana
- sveže mlet črni poper
- morska sol
- sveže nariban muškatni orešček
Priprava:
1. Tofu stresite v sekljalnik.
2. Dodajte oljčno olje, kis, jabolčni sok, gorčico, česen in pehtran ter sekljajte približno 10 sekund. Odprite posodo sekljalnika in mešanico s sten potisnite na dno, nato sekljajte še približno 20 sekund, da dobite gladko, kremasto zmes.
3. Če je majoneza pregosta, dodajte še malo jabolčnega soka in še nekaj sekund sekljajte.
4. Začinite s sveže mletim črnim poprom, malo morske soli in malo sveže naribanega muškatnega oreščka. Sekljajte še minuto ali dve.
5. Majonezo v kozarcu s pokrovom shranite v hladilniku.
Kako se razstrupiti?
Ko je telo »zastrupljeno« s slabo hrano, se odziva z različnimi simptomi. Razstrupitev dosežete z uživanjem kakovostne sveže hrane z veliko prehransko vrednostjo. S pravimi recepti in načrtom ni težko kuhati in jesti zdravo.
Poznate živila, ki so »super razstrupljevalci«?
Knjiga Lesley Ellis 7-dnevna razstrupljevalna dieta, ki je pred izšla pri založbi Primus, je zbirka jedilnikov za sedem dni razstrupljanja. Številni recepti ponujajo možnosti za hitro pripravo okusnih, zdravih in hranljivih obrokov za zajtrk, kosilo in večerjo. Dobite pa še kup predlogov za pripravo sadnih in zelenjavnih sokov, predjedi, prigrizkov, solat in prelivov zanje, sladic ...
